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谁创造了“啤酒”一词?

发布日期[2015-06-18]


青岛因“青岛啤酒”而名扬天下,可是“啤酒”这个词,最初是青岛人创造的,是一句青岛话。其演变由最初的德文“BIER”到“皮酒”、“脾酒”,最终成为“啤酒”。

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  啤酒一词最初是德文的“BIER”,而不是现在世界多使用的英文“BEER”。据《汉语大字典》记载,啤酒为“德文BIER的音译兼意译”。1897年11月14日,德国人占领青岛后,“BIER”一词开始在青岛广泛使用。

  为德文BIER音译兼意译。到了1903年,英国和德国商人在青岛登州路上创办中国首家啤酒厂——“日耳曼啤酒公司青岛股份公司”。当时的市民以及商家便把德文的“BIER”译为“皮酒”,这一做法确定了“啤酒”的汉语读音。因为“啤酒”具有养肝益脾之功效,故这一时期青岛人把“皮酒”称作“脾酒”,表示常喝“脾酒”可以达到养肝益脾之功效。

  至于“啤酒”一词中的“啤”字,是青岛人的发明,最早流行于青岛民间。按照《胶澳志》里面的说法:“麦酒俗称啤酒”。而在1922年出版的《青岛概要》中,也开始出现有“啤酒”字样,并逐渐在国内开始流行。

  “口+卑”:喝出来的质量。关于“啤酒”这一名词,青岛啤酒总裁金志国有一番妙解。他说:“啤酒的啤字,是一个‘口’字加上品牌的‘牌’字的右半边,可以理解成是喝出来的质量,只有口味过硬了,才能创品牌;也可以看成是‘口’字加‘口碑’的‘碑’字的右半边,也就是说,老百姓的口碑是关键!”

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    泛智能时代 什么才是智能终端真正的发展方向

      发布时间:2019-05-18 23:19

      物联网技术以及语音识别、生物识别技术的发展,将人类社会带入泛智能时代。大到楼宇、汽车,小到手机、手表,都被冠以智能的头衔。一部终端设备是否搭载了智能操作系统就能够称得上是智能设备?智能与非智能的界限究竟在哪里?搞清楚这些问题,首先要清楚智能设备的所谓“智能”主要体现在哪些方面。

      物联网技术以及语音识别、生物识别技术的发展,将人类社会带入泛智能时代。大到楼宇、汽车,小到手机、手表,都被冠以智能的头衔。一部终端设备是否搭载了智能操作系统就能够称得上是智能设备?智能与非智能的界限究竟在哪里?搞清楚这些问题,首先要清楚智能设备的所谓“智能”主要体现在哪些方面。无论任何智能设备,用户的使用过程本质上都是人与机器的交互。通常而言,机器若想与人实现交互需要具备输入和输出两个设备,用户通过输入设备向机器下达指令,机器在识别用户指令之后通过输出设备做出相应反馈。人机交互设计决定了人与机器交互过程的便捷性,也决定这机器的友善度。所以终端设备的“智能”并非完全取决于操作系统,而是系统所采用的人机交互方式。

      鼠标、键盘是我们再熟悉不过的输入设备,目前办公、家用PC机仍然采用这种传统的输入方式,人们通过鼠标、键盘输入文字,向计算机下达指令,计算机识别指令然后做出回馈。笔记本产品在鼠标、键盘的基础上搭载有触控板,触控技术也是当前较为成熟的人机交互解决方案。而

      、智能手机等产品则普遍采用触摸屏技术,相比过去的功能机时代已经是跨时代的变革。随着语音识别技术,以及

      技术的发展,一些前沿的人机交互方式也开始出现。举例来说,现在大部分智能手机都支持语音识别,用户通过语音来完成搜索、拨打电话等操作。如iPhone中搭载的siri。在国内家电市场,也有厂商紧随时代脚步推出具备语音操作的电视产品,如乐视的超级电池系列。当然,语音识别技术还应用在诸如安防、医疗、车载等领域,目前市面上许多车载设备均可以通过语音操控,提升了驾驶的安全性。

      更为前沿一些的交互方式如眼球操作、手势操作,甚至脑电波控制,虽然听起来很玄妙,但都已实现,而之所以没有大范围进入消费市场的原因则在于这些技术目前尚处于初级阶段,在体验上并不好。拿听起来很科幻的脑电波控制技术来说,它又被称为“意念控制”,主要是通过监测用户的脑电波活动来实现对设备的操控,目前该项技术整体还停留在测试阶段,在消费市场几乎难觅踪迹。

      回溯人机交互技术的发展历史我们会发现,虽然新的技术不断出现,但在消费级市场上传统的人机交互方式仍然普遍存在,原因在于这些技术相对成熟,尽管一些极具想象力的交互方式已经进入人们生活,但其应用范围依然较小。虽说

      程度无止境,没有最智能只有更智能,但目前来看,语音识别技术是最为可行的,在便捷程度和舒适度上也是最有潜力的技术。语音操控是当前交互最佳方案,仍有优化空间

      语音识别技术也是一门大的学科,目前包括谷歌、苹果等科技巨头,以及国内的百度、科大讯飞等科技公司也在该领域上不断投入精力,原因在于语音识别技术的应用场景很丰富,在企业级服务市场以及个人消费市场都有着巨大的商业空间。像专注语音识别技术的科大讯飞便是各大智能手机厂商的人机交互解决方案提供商。

      语音识别技术包括基础的语音识别与更为复杂语义识别技术,语音识别的精准度涉及到对使用环境的降噪能力等众多方面,尽管大部分语音识别的精准度已经超过90%,但仍有很大的优化空间。也因为此,许多智能设备厂商也不断通过与人机交互解决方案提供商加强合作来对自家产品搭载的语音识别技术进行优化。

      从语音识别技术的应用场景上来看,家庭是一个重要的场景。所以我们看到许多家电产品,包括电视和电视盒子,都纷纷采用语音操控。其中近两年走俏的电视盒子产品是最为典型的代表。原因在于,电视盒子为电视提供了大量的内容,但在输入设备上传统的电视遥控器有其局限性,相比电脑的鼠标、键盘,遥控器的操作便捷性不足。所以电视盒子采用语音遥控器来完成对海量内容资源的搜索和操控。这种方式或将成为电视盒子的标准配置。

      以荣耀推出的荣耀盒子voice为例,它便是一款支持语音操控的电视盒子产品,其语音识别技术由科大讯飞提供技术支持。尽管语音搜索在盒子或电视上已逐渐普及,但一般语音遥控器只能搜索而不能操控,荣耀盒子voice则在操控方面进行了优化。不仅能够便捷准确地搜索视频内容,还能对电视进行多种操控,比如在观看视频时可以通过语音实现快进、选择剧集、音量调节等操作,以及打开应用、系统设置等等,我想看什么?想干什么?都可以通过语音进行交互,接近人与人之间的交流。因此相比同类产品,荣耀盒子voice在人机交互体验上要更为出色。而且通过用户反馈来看,智能语音操作已经改变了荣耀盒子voice用户的操作习惯,成为操控盒子的主要方式,由此可以看出智能语音功能的实用性和便捷性,已经征服了消费者。

      家电是语音识别技术最具空间的应用场景,电视盒子则是撬开智能家居市场的突破口。荣耀盒子voice等产品的出现让我们逐渐培养起使用语音操控的习惯,下一步随着语音识别技术的进一步优化,相信还将在更广泛的市场发挥价值。那么,回到开头的问题,什么才是智能终端设备真正的发展方向?我想最重要的是要通过语音识别等交互技术实现人机交互过程的便捷化、